W minionym miesiącu odbył się kurs barmański I-go stopnia. Zajęcia prowadzone były przez p. Jarosława Erdmanna – międzynarodowego sędziego pokazów barmańskich. Uczniowie technikum mieli okazję zgłębiać tajniki sztuki barmańskiej.

Szkolenie składało się z dwóch części: teoretycznej i przede wszystkim praktycznej. W trakcie młodzież zdobyła szeroką wiedzę oraz umiejętności związane z pracą barmana i co najważniejsze kwalifikacje barmańskie!!!

Program szkolenia obejmował m.in. zagadnienia takie jak:

• obowiązki barmana, kultura pracy i dbałość o własny wizerunek,

• podział sprzętu barowego i barmańskiego, rodzaje szła, miary i receptury barowe,

• podstawy miksologii, rodzaje i charakterystyka oraz techniki sporządzania napojów,

• zajęcia praktyczne

Uczestnicy korzystając z profesjonalnego baru z pełnym wyposażeniem, mieli okazję w praktyce zaznajomić się z pracą na stanowisku barmana. Po zakończonym kursie odbył się egzamin potwierdzający zdobycie nowych umiejętności.

autor: Karol Lizak